La mejor gastronomía japonesa de Barcelona

Uno de los mayores atractivos de Barcelona es la extensa oferta gastronómica que ofrece a sus visitantes. En la ciudad condal es posible degustar desde los platos tradicionales catalanes más emblemáticos hasta deliciosos platos que provienen de tierras lejanas; tal es el caso de la comida japonesa.

Barcelona tiene en un haber una gran cantidad de restaurantes japoneses que no solo son reconocidos en la región, sino que en el ámbito internacional son referentes necesarios de la cocina asiática.

¿Conoces los mejores restaurantes japoneses de Barcelona? A continuación te brindamos un listado de los más reconocidos centros gastronómicos que te harán descubrir todas las delicias de esta comida oriental.

Kuo

Se trata de un lugar que está dirigido por el mismo equipo responsable de Nomo, restaurante japonés de trayectoria en Barcelona.

En este restaurante podrás degustar desde los platos de sushi más tradicionales hasta otras creaciones más populares de la cocina japonesa, como por ejemplo las típicas propuestas varias  envueltas en tortilla.

Así mismo, en Kuo es posible encontrar especialidades originales de la casa. Podrás probar exquisitos arroces, gyosas, platos con cangrejo y tártars varios, entre otras propuestas. Encontrarás su sede en la calle Madrazo, en el número 135, y podrás visitarlos todos los días desde las 13:30 hasta las 16:30 para almorzar, y desde las 20:00 hasta las 23:30 para cenar.

Majide

Hideki Matsuhisa es una de las cabezas del equipo de chefs que dirigen este destacado restaurante. La frescura de los platos siempre está garantizada en este lugar, que ofrece mariscos y pescados de excelente calidad.

Un atractivo de Majide es que cuenta con una barra en la cual es posible observar a los chefs mientras preparan las creaciones más elaboradas que conforman la oferta gastronómica de este restaurante. Deliciosos sashimi, almejas hervidas con sake, variedad de algas y tatakis de salmonete son apenas algunos de los platos que podrás probar en este restaurante.

Majide está ubicado en la carrer dels Tallers, en el número 48, y abre sus puertas desde las 13:30 hasta las 15:30 para las comidas (menos los días lunes) y desde las 20:30 hasta las 23:30 para las cenas (menos los domingos).

Ryu Ramen

Tal como lo asoma su nombre, este restaurante se especializa en el popular ramen, esta sopa de fideos que nace de la fusión de las gastronomías china y japonesa junto con otros agregados de otras culturas.

Todo el equipo que labora en Ryu Ramen se ha especializado en el arte de preparar este delicioso plato, incluso han hecho varios viajes a Japón para aprender las destrezas necesarias para generar un ramen exquisito y de alta calidad.

Ryu Ramen abrió sus puertas a mediados de este año y cuenta con unas instalaciones amplias y con pocas mesas, de forma que los comensales puedan disfrutar cómodamente de su experiencia.

Los arroces de este restaurante se caracterizan por ser exquisitos, y dentro de su propuesta gastronómica incluyen un menú diario, que promete ser delicioso y, al mismo tiempo, más económico.

La carrer de Sancho de Ávila es el escenario de este restaurante, que abre todos los días desde las 12:30 hasta las 16:00 y desde las 19:30 hasta las 23:00.

Ikibana

Este es quizá uno de los restaurantes japoneses más elegantes de Barcelona. El glamour que se respira en su sede abarca también a su propuesta gastronómica, que combina los más deliciosos sabores de la comida japonesa con propuestas latinoamericanas, sobre todo de Brasil.

Bien sea que quieras tomar aperitivos con amigos o que quieras disfrutar de comidas completas, la carta de Ikibana es tan amplia que te permitirá darte cualquier gusto. Ceviches, sushi y platos aún más elaborados son solo algunas de las propuestas que podrás disfrutar en este restaurante japonés.

Visita Ikibana todos los días en la avenida Paral-lel, entre las 13:00 y las 02:00, con servicio de cocina ininterrumpido.